El local on es troba el restaurant va ser en els seus inicis la bugaderia de la Clínica Barceloneta situada davant del local.
El local que servia de bugaderia es va convertir primer en un xiringuito autèntic del barri de la Barceloneta.
Amb motiu de les olimpíades de Barcelona del ’92 i la conseqüent remodelació del Passeig Marítim, el xiringuito passa a convertir-se en un restaurant a peu de platja.
A finals de 2019 i després de mesos d'obres i una remodelació profunda, s'inaugura el nou Restaurant Litoral.